Ⅱ型キッチン

キッチン作業の基本を成すのが、シンク・加熱調理機器・冷蔵庫の3点です。
シンクと加熱調理機器を分けて2列にするタイプがⅡ型です。横への動きは少なくなり振り返っての作業が多くなります。シンクと加熱調理機器は安全面への考慮から真後ろではなく少しずらして配置します。


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